Einstein aja g tau.. Bener g ya?
9:21 AM | 0 Comment
Nasi tumpeng Dulu ane sempat mikir knapa kalo telor di rebus makin lama makin keras. Tapi kalo kentang yg di rebus kok malah makin lunak. tau g knapa bisa begitu?? Jawabanya adalah karena telor kaya akan protein dan kentang kaya akan karbohidrat.. Protein, jika diberi energi sehingga suhunya naik, maka akan mengeras. Karbohidrat sebaliknya, melunak. Pejelasan sederhananya kurang lebih